Le carni

Sono le carni a farne da padrone nel variegato menù del ristorante, all’interno di proposte create per farvi vivere una esperienza sensoriale a tutto tondo. Le carni, provenienti da tutto il mondo, vengono selezionate e frollate in base allo studio della struttura di ogni singola razza, per creare un’armoniosa sinfonia di sapori.